反刍动物常用的11种饲料添加剂（一）

科学使用饲料添加剂，能有效地增加反刍动物产品产量，提高饲料利用率，节省饲料，降低成本，达到增产增收的目的。使用饲料添加剂投资少、收益大，是发展反刍动物养殖的实用技术和成功经验，值得大力推广应用。

今天为大家介绍反刍动物添加剂的种类，以及常见反刍动物饲料添加剂的作用。

(资料图片仅供参考)

一、酵母培养物及微生物制剂

酵母培养物用作饲料添加剂最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料，起到营养和保健双重作用。其营养作用主要是优化饲料的营养价值，改善饲料适口性，维持稳定的采食量；改善消化率，使动物吸收更多的营养以促进生产性能。

酵母培养物之所以在奶牛上体现出显著增乳效果，其原因是酵母的代谢产物能够促进瘤胃发酵，使氨细菌、蛋白质合成细菌及纤维细菌等大量繁殖和生长，从而提高饲料粗纤维消化率及细菌利用NPN(非蛋白氮)合成菌体蛋白的效率。

在反刍动物的日粮中添加一定量的微生态制剂，不仅可以促进胃肠道内产生多种消化酶，提高饲料转化率；平衡胃肠道微生态菌群，阻止致病菌入侵，还可以减轻动物粪便的氨臭，改善和优化动物饲养生态环境，减少环境污染。

二、反刍动物用酶制剂

酶制剂在反刍动物的应用受到诸多问题的限制。可以肯定，酶制剂在反刍动物中应用是有效果的。如大多数反刍动物饲料含有纤维素酶和半纤维素酶，这些酶类在商业酶产品之间有很大的不同，是取决于来源生物体以及该生物体的生长方式。

推进反刍动物酶制剂产品应用技术体系建设势在必行，使用反刍动物外源酶涉及六个技术关键点:

1、外源酶与瘤胃微生物的菌酶协同作用；

2、外源酶与微生物酶、宿主消化酶的关系；

3、充分考虑反刍行为；

4、外源酶应用模式应在瘤胃功能建立前后分段；

5、尽量避免导致反刍动物消化道代谢功能紊乱；

6、研究组合酶和配合酶的应用。

三、过瘤胃氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸和胍基乙酸)

蛋氨酸作为反刍动物的重要限制性氨基酸，对充分发挥动物生产潜能，缓解蛋白质饲料资源紧缺现状，在降低粪、尿氮排放以及保护环境等方面起着巨大作用。

由于反刍动物特殊的消化、代谢途径，直接添加结晶型蛋氨酸会在瘤胃微生物(原虫、细菌和真菌)作用下迅速降解而失去其显着生物功效。因此，瘤胃保护性蛋氨酸日益成为研究的热点与重点。

一是深入研究蛋氨酸在动物体内的代谢途径和机理，进一步了解蛋氨酸对反刍动物营养、生产、免疫等方面的作用机制；

二是进一步优化蛋氨酸过瘤胃技术，便于大规模推广、应用，并以此为基础探索其他限制性氨基酸、维生素及小肽制品等的包被方法；

三是充分研究添加过瘤胃蛋氨酸和过瘤胃赖氨酸的协同效应，确定其适宜添加量和比例，以求最佳使用效果；

四是以过瘤胃氨基酸研究为核心，积极开展反刍动物低蛋白质日粮的应用。

在体内，反刍动物利用赖氨酸的综合功能包括：维持，生长(泌乳小母牛或初产母牛)繁殖，泌乳和乳蛋白质合成。

有了过瘤胃保护的赖氨酸产品，目前就能够以一种更有目标或目的性的方式，增加赖氨酸的供应。

胍基乙酸是一种氨基酸、氨基酸盐及其类似物，是肌酸前体物。胍基乙酸可以通过合成肌酸，节约精氨酸和激活m-TOR通路等方式促进肌肉生长发育。

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